Quelles sont les solutions proposées aux industriels ?
CFP n°728 - Publié le 01 novembre 2013
Paul Rivet, responsable du bureau d'études AF Consulting, passe en revue dix-sept modes d'interventions pour réduire les consommations d’énergie des installations de froid positif ou négatif. Un propos qui intéressera les industriels de l'agro-alimentaire, les logisticiens et les exploitants de sites de distribution. Cet exposé, livré lors des dernières rencontres du Pôle Cristal à Dinan, est complété par les premiers résultats d'une étude de terrain commandée par l'Ademe.
Pour mesurer l’intérêt des économies d’énergie dans les installations de froid, il faut retenir quelques données chiffrées sur ce secteur. La consommation mondiale d'électricité pour le froid et le conditionnement d'air est estimée à 2 850 TWh, soit 15 % du total consommé. Cette consommation électrique génère 80 % des émissions liées au froid, correspondant à 1,6 Gt eq.CO2 (pour 0,55 kg/kWh). Ainsi, le froid représente 4,5 % des émissions totales de gaz à effet de serre (49 Gt), soit 2 250 Mt, dont 265 Mt en émissions di
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